Sushi fusión de estilo caribeño
Preparamos sushi mediante técnicas japonesas e incorporamos ingredientes, matices y sabores vinculados con la cocina caribeña. Entre nuestras principales especialidades ofrecemos:
- Rolls
- Makis
- Nigiris
- Preparaciones propias con ingredientes frescos
- Combinaciones de sabores inspiradas en el Caribe
Buscamos que la técnica japonesa y los ingredientes venezolanos se integren de forma equilibrada en cada plato.
Cocina china cantonesa-venezolana
Elaboramos platos que fusionan la tradición de la cocina cantonesa con el legado culinario de Venezuela. Trabajamos con recetas familiares y sabores asiáticos, combinándolos con ingredientes y preparaciones venezolanas.
Nuestra propuesta incluye platos de gastronomía china de estilo cantonés-venezolano, además de entrantes de comida venezolana que complementan nuestras especialidades de sushi.
Desayunos y brunch
Ofrecemos desayunos y propuestas de brunch de lunes a sábado, de 9:00 a 12:30. Nuestra carta combina opciones clásicas con recetas propias de nuestras raíces venezolanas.
Entre las alternativas disponibles se encuentran:
- Huevos benedictinos
- Bagels
- Tortitas artesanales
- Tostadas de masa madre al estilo americano
- Sopas venezolanas
- Empanadas
- Arepas
- Cachapas
- Bowls
- Ensaladas
También contamos con opciones aptas para personas vegetarianas y veganas.
Sopas matutinas
Servimos sopas venezolanas como una alternativa diferente para comenzar el día. Estas recetas forman parte de nuestra carta de desayunos y se presentan como una opción energética dentro de nuestra propuesta gastronómica.
Tostadas al estilo americano
Preparamos tostadas con pan de masa madre y combinaciones que abarcan desde sabores clásicos hasta propuestas más originales. Este servicio forma parte de nuestra carta de desayunos y brunch.
Cócteles caribeños
Servimos cócteles caribeños para acompañar nuestras especialidades y completar la experiencia gastronómica. Se pueden disfrutar junto con las comidas o como opción para comenzar la tarde y prolongar la noche.
Comidas y cenas
Disponemos de una carta pensada para distintos momentos del día. Además de los desayunos y el brunch, servimos comidas y cenas con sushi fusión, recetas asiáticas y preparaciones venezolanas.
Nuestra oferta permite disfrutar en un mismo espacio de platos principales, entrantes y bebidas.
Opciones vegetarianas y veganas
Incluimos en nuestra carta alternativas aptas para personas vegetarianas y veganas. Nuestro equipo informa sobre las opciones disponibles y resuelve las dudas relacionadas con la oferta de desayunos.